Txiv qoov, poupata zázvoru

Znáte txiv qoov, poupata  zázvoru?   Jídlo ve Vietnamu, které Vietnamci běžně neznají.  Je to divné? Není. Není to totiž jídlo Vietnamců, ale jídlo Hmongů na severu Vietnamu.    Mezi Hmongy zázvor patří...

Hmongové, život mezi mlýnskými kameny

Hmongové, život mezi mlýnskými kameny Přestože Hmongové nepatří k největším minoritám ve Vietnamu, jistě patří k nejvýraznějším. Překrásné oděvy žen, které nosí i při práci na poli, zaujmou každého turistu. Ve Vietnamu je přes 50...

Koexistence buddhismu a komunismu ve Vietnamu

Proč ve Vietnamu může tak dobře žít spolu komunismus a buddhismus.    Pro nás, Čechy, je nesrozumitelná a nepochopitelná výstavba mnoha nových obrovských pagod ve Vietnamu, soch Buddhy, v zemi vedenou jedinou politickou...

I ve Vietnamu se kácí sochy

I ve Vietnamu se kácí sochy. Ostatně prvním krokem po vítězství revoluce je vždy kácení soch. Největší kácení v historii byl jistě  „Leninopád“ na Ukrajině, kde se po osamostatnění Ukrajiny v krátkém čase „popravily“  tisíce...

Indigo ve Vietnamu

Mezi největší zážitky z cestování po Vietnamu považuji vidět život, práci, výrobu různých produktů. Mezi to patří i indigo. Vlastně je to takové poznávání reálné historie na vlastní oči a ne jenom z...

Kešu oříšky ve Vietnamu

Vietnam je ráj na kešu oříšky. Proč jsou tak drahé?  Proč je nekoupíme i se skořápkou?    Oříšky kešu patří k nejlepším oříškům. Co o nich ale víme, jak rostou, proč jsou tak drahé?   O Vietnamu se nejvíce...

Nošení dětí ve Vietnamu

Z pohledu evoluce jsou lidé „nosícím“ druhem, to znamená, že mládě se po narození ihned přichytilo matky, která jej určitou dobu stále nosila s sebou. Vidíme to dodnes u primátů. Na rozdíl třeba od vlků, kteří mládě ponechají v doupěti a...

Nábytek v kuchyni, Cái chạn

Až budete cestovat po severním Vietnamu a uvidíte takovouto skřínku, vzpomenete si, budete vědět, zážitek se znásobí.    Vietnamskou kuchyni většinou hodnotíme chuťovými buňkami. Ale stejně jako se liší vlastní jídlo, liší...

Náboženství Hoa Hao v Jižním Vietnamu

Mladík, spíše ještě kluk, kterého zavřeli do blázince pro hlásání bludů, ale on namísto toho, aby se napravil, obrátil na svou víru i svého lékaře. Kdo má vládnout v deltě Mekongu?   Vietnam je oficiálně jedna z...

Když čínští komunisté zabíjejí vietnamské komunisty - 1979.

Úvodní dobový obrázek:  „My určitě zvítězíme“. Dole tři nepřátelé: Francouz, Američan a Číňan.   Tak jako v celé historii, státy a národy spolu soupeří, a není důvod, proč by tomu mělo být jinak v případech, kdy státy vedou...

Jak slaví ve Vietnamu Nový rok menšina Hmong

I když menšina Hmong není největší menšinou ve Vietnamu, je jistě jednou z nejvýraznějších. Je to dáno především tím, že si nejvíce zachovávají svoje tradice včetně oděvu žen, jsou proto pro nás i nejviditelnější. Hmongové jsou stále...

Tři velcí muži Asie

Tři „velcí muži Asie“ V Indii Ghandí, v Číně Mao Ce-tung a ve Vietnamu Ho Chi Minh jsou svými národy mimořádně uctíváni.  Co mají tito muži společného? Snad jedině to, že všichni jsou zobrazeni na dnešních bankovkách. I když...

Otisk prstu, ze života v horách severního Vietnamu

Otisk prstu, ze života v horách.   Dluhy pomáhají udržet maloobchod ve Vietnamu.    Často pobývám ve vesnicích u domácích v horách. Nejčastěji v rodině, která při běžném vesnickém životě také prodává hnojivo. Nikde...

Co to je chrám a co to je pagoda. Jak se chovat v chrámech a pagodách

  Rozdíly mezi uctívanými místy ve Vietnamu Mnoho evropských návštěvníků nejenom ve Vietnamu, ale v celé Asii nerozezná chrám od pagody. Je současně pravda, že mnohdy určit, zda se jedná o pagodu nebo chrám dělá problém i...

Centrální Vietnam úplně jinak, menšiny

Většina turistů si pod centrálním Vietnamem představí moře, Hoi An, Da Nang, Hue, Ba Na, Golden Bridge... Poznání těchto turistických míst je jistě zajímavé, ale původní Vietnam to už dávno není.    Pro poznání původního,...

Rýže pěti barev

Na internetu je možné nalézt spoustu receptů na přípravu barevné rýže všech možných barev s využitím potravinářské barvy především jako zajímavost, atraktivní jídlo.     Ale toto barvení má svůj původ a ten je v Číně....

Zapomenutá historie menšiny Thai ve Vietnamu

Nejenom u Hmongů, ale turbulentní je i historie Thai. Válka mezi Bílými a Černými Thai… A líbí se vám dívka Thai? Spočítejte její zapínání na blůze a ihned poznáte, zda máte šanci nebo máte hodit zpátečku.   Až pojedete do...

Betel ve Vietnamu, Asii, jak se mýlíme

Betel ve Vietnamu, v Asii. Jak se mýlíme.  Předně zde musím zdůraznit všeobecně rozšířený omyl, že v Asii někteří mají černé zuby PROTOŽE žvýkají betel. To není pravda, to je zlomek pravdy. Černé zuby a betel je potřeba od sebe...

Vodní dýmka - điếu cày Kouření ve Vietnamu

 Ve Vietnamu je kouření velmi časté. Odhaduje se, že 50% mužů a 5% žen kouří. Ke kouření na severu a ve středním Vietnamu se používá vodní dýmka điếu cày. Na jihu se kouří běžné cigarety. S dýmkou điếu cày se můžete setkat i v...

Co si dovézt (nedovézt) z Asie (Vietnamu)

Je tolik zajímavých věcí, které nám mohou sloužit jako suvenýr. A nemusí to být jenom typický konický klobouk Non La.    Pokud vám batoh, kufr, dovolí, doporučuji ho nacpat na zpáteční cestu, jak to jenom bude...

Moje první velká cesta

Jak jsem cestoval (vycestoval) do Skandinávie v roce 1980.   Za dob reálného socialismu se nepoužívalo slovo cestovat, ale „vycestovat“.  Prostě pryč, ven. Ne kam, kam se nazývalo jediným názvem Západ. Problém byl, jakkoliv...

Ve Vietnamu za vše může tuk tuk

Nikde na světě se nesetkáte s takovými eskamotéry jako ve Vietnamu, kteří vozí na svých skútrech neuvěřitelné náklady, od prasat, slepic ke skříním, postelím, stromům. Asi vrchol všeho byl, když jsem viděl na jednom skútru vézt tři...

Ze života Vietnamisty - Vratné lahve

Ze života Vietnamisty Jak jsem roznášel letáky Mám velmi rád film Vratné lahve, představuji si, že to je film o mě. Do posledního detailu, i s těmi představami ve vlaku. Jednoho dne jsem měl práce a odpovědnosti prostě už nad...

Bambusoví červi ve Vietnamu

V absolutní většině červy z Asie známe pouze z pohledu na misku červů a s tím spojenou diskusi táhnoucí se od zvednutého žaludku až po mlaskání, přičemž první silně převažuje.   Ale co o červech, ne jenom jídle, vlastně víme?...

Opičí most, jeden ze tří symbolů Vietnamu

Opičí most cầu khỉ spolu s konickým kloboukem nón lá a dívčími šaty áo dài patří ke třem největším symbolům Vietnamu.   Někdy mne zamrzí, když vidím, jak se davy turistů hrnou na drahé turistické šou v podobě Golden Bridge v...

HaLong jaký turisté neznají, uhlí ve Vietnamu

Uhlí ve Vietnamu – negativa velkého hospodářského růstu Vietnamu.   Víte, že HaLong  (provincie Quang Ninh) je největši ložisko uhlí ve Vietnamu?  Je něco jako mostecká hnědouhelná pánev ? Všude v okolí jsou...

Hotpot horký kotlík

Lẩu, hotpot (Hot Pot),  horký kotlík   Ve Vietnamu při slavnostnějším jídle se velmi často sdílí společný kotlík tzv hotpot.   Je to interaktivní jídlo, ve kterém strávníci sedí kolem vařícího hrnce polévky...

Bambusová krysa

Bambusová krysa  Tông Dúi   Při naší „objevitelské“ cestě na nejzápadnější výběžek Vietnamu nás zaujal u cesty klacek a něm cosi mrskajícího se.  Pochopil jsem, že je to zvláštní způsob reklamy na prodej něčeho,...

Takové obyčejné vietnamské koště

Suvenýr se zážitkem Jendou jsem sedíc v kavárně popíjeje  dobrou vietnamskou kávu pozoroval paní, která na kole vezla spoustu košťat na prodej. Paní z vedlejšího domu na ní mávla, že si koště koupí. Velmi dlouho koště vybírala,...

Potraty ve Vietnamu. Světové prvenství

O čem se ve Vietnamu moc nemluví.  Víte, že Vietnam patří k zemím s ohromnou potratovostí, která ho posouvá na přední příčku na světě? To číslo je děsivé. V průměru 3,5 potratu na jednu ženu.  Oficiální statistiky sice uvádí...